|
GRØNNSAKER OG KRYDDERURTER |
Det er stor glede når vi høster frukt, bær og grønnsaker i egen hage.
Vi produserer de fleste krydderurtene og mange grønnsaker her hos oss. Vi liker alt som er kortreist og med produksjonen drøye 50 meter unna utsalget, kan vi trygt si at vi selger kortreiste matplanter.
Kjøkkenhage i pallekarmer er blitt en stor hit. Stable karmene i ønsket høyde og hold ugress unna. Enkelt og arbeidsbesparende. Ønsker du å starte sesongen ekstra tidlig, kan du kjøpe drivbenktopp til pallekarmene, eller en growcamp.
I sesong vil du alltid finne et større utvalg av planter enn det vi presenterer her. Noe tar vi inn fra andre gartnerier, og noe finner vi plutselig ut at vi har lyst til å så, selv om det ikke kom på lista her i år.
GRØNNSAKER OG KRYDDERURTER 2024/2025
Dette er listen fra 2024, men det vil se nokså likt ut fort 2025
Click to set custom HTML
| Urter: | |||
|---|---|---|---|
| Botanisk navn | Sortsnavn Kultivar | Norsk navn | Annet |
| Allium porrum | Purre | ||
| Allium schoenoprasum | Gressløk | ||
| Allium ursinum | Ramsløk | ||
| Artemisia abrotanum | Abrodd | Høstes før blomstring. Kutt planten tilbake så det står igjen ca. 10 cm. Bladene brukes friske eller tørket. Fin som brennevinskrydder. Flerårig. | |
| Artemisia dracunculus | Fransk estragon | ||
| Coriandrum sativum | Koriander | ||
| Fragaria vesca | |||
| Melissa officinalis | Sitronmelisse | ||
| Mentha | Ulike sorter | Mynte | |
| Mentha pip | Chocolate Mint | Sjokolademynte | |
| Mentha spicata var. crispa | Krusemynte | ||
| Mentha suaveolens | Apfelminze | Eplemynte | |
| Mentha var. citrata | Orangenminze | Appelsinmynte | |
| Mentha villosa | Mojito | Mojitomynte | |
| Meum athamanticum | Bjørnerot | Finhakkede blader har smak som kan minne om karri. Anvendes som smakstilsetter. Roten kan også anvendes, men har en mer pikant og stram smak. Flerårig. H6-H7 | |
| Ocimum basilicum | Salatbladet basilikum | ||
| Ocimum basilicum | Småbladet basilikum | ||
| Origanum vulgare | Pizza Oregano | Oregano | |
| Petroselinum crispum | Kruspersille | ||
| Petroselinum crispum var. neapolitanum | Glattbladpersille | ||
| Salvia officinalis | Tricolor | Legesalvie | |
| Tagetes tenuifolia | Kryddertagetes | Meget blomstervillig tagetes, der både blomst og blad er spiselig. En krydret sitronsmak som passer til salat og fisk. Fin både i kjøkkenhagen og i krukker. Ettårig. | |
| Thymus | Ulike sorter | Timian | |
| Grønnsaker: | |||
| Botanisk navn | Sortsnavn Kultivar | Norsk navn | Annet |
| Asparagus | Gijnlim | Asparges | |
| Asparagus | Roem van Washington | Asparges | |
| Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica | Grønnkål | ||
| Brassica oleracea var. botrytis | Blomkål | ||
| Brassica oleracea var. italica | Brokkoli | ||
| Cucumis sativus | Viking | Agurk | |
| Cucumis sativus | Delta | Agurk | |
| Cucurbita pepo | Squash | ||
| Cucurbita | Gresskar | ||
| Cynara scolymus | Artisjokk | ||
| Rheum rhabarbarum | Valentine | Rabarbra | Lange, middels tykke røde stilker.Middels innhold av oksalsyre. |
| Rheum rhabarbarum | Anna Obling | Rabarbra | Middels store stilker med rødfarge. Lavt til middels innhold av oksalsyre. God sødme, egnet til baking. Kan fryses. |
| Rheum rhabarbarum | Fulton's Strawberry Surprise | Rabarbra | Har vunnet priser for god smak! Forholdsvis ny sort på markedet. Sterk rødfarge på stilkene. |
| Rheum rhabarbarum | Victoria | Rabarbra | Tidlig sort, gir stor avling. Lange, middels tykke stilker som hovedsakelig er grønne.Utbredt vekst. Lavt innhold av oksalsyre og middels innhold av eplesyre. Egner seg best til saftproduksjon. |
| Rheum rhabarbarum | Vinrabarber | Rabarbra | Sen sort. Tynne, røde stilker. Saft, grøt, kompott og marmelade. |
| Rheum x hybridum | Canadian Red | Rabarbra | Kirsebærrøde stilker. Meget god sødme. Lavt innhold av oksalsyre. |
| Tomatsort | Type |
|---|---|
| Hundreds & Thousands | Ampel |
| Aunt Rubys German Green | Biff |
| Indigo Blue Beauty | Biff |
| Marmande | Biff |
| Nils | Biff |
| Solar Flare | Biff |
| Orlovskie Rysaki | Busk |
| Black Sweet Cherry | Cherry |
| Chocolate Cherry | Cherry |
| Gardener's Delight | Cherry |
| Mei Wei | Cherry |
| Goldiana | Cherry |
| Sweet 100 | Coctail |
| Roma VF | Plomme |
| Ailsa Craig | Vanlig |
| Black Russian | Vanlig |
| Dwarf Purple Heart | Vanlig |
| Gemini | Vanlig |
| Japanese Trefele Black | Vanlig |
| Tigerella, Mr Stripey | Vanlig |
I tillegg til dette sår vi både små knaskeagurker og slangeagurk. Begge typene kan stå i veksthus eller ute i en lun krok.
Click to set custom HTML