|
GRØNNSAKER OG KRYDDERURTER |
Det er stor glede når vi høster frukt, bær og grønnsaker i egen hage.
Vi produserer de fleste krydderurtene og mange grønnsaker her hos oss. Vi liker alt som er kortreist og med produksjonen drøye 50 meter unna utsalget, kan vi trygt si at vi selger kortreiste matplanter.
Kjøkkenhage i pallekarmer er blitt en stor hit. Stable karmene i ønsket høyde og hold ugress unna. Enkelt og arbeidsbesparende. Ønsker du å starte sesongen ekstra tidlig, kan du kjøpe drivbenktopp til pallekarmene, eller en growcamp.
I sesong vil du alltid finne et større utvalg av planter enn det vi presenterer her. Noe tar vi inn fra andre gartnerier, og noe finner vi plutselig ut at vi har lyst til å så, selv om det ikke kom på lista her i år.
GRØNNSAKER OG KRYDDERURTER 2024/2025
Dette er listen fra 2024, men det vil se nokså likt ut fort 2025
Click to set custom HTML
| Urter: | |||
|---|---|---|---|
| Botanisk navn | Sortsnavn Kultivar | Norsk navn | Annet |
| Allium porrum | Purre | ||
| Allium schoenoprasum | Gressløk | ||
| Artemisia abrotanum | Abrodd | Høstes før blomstring. Kutt planten tilbake så det står igjen ca. 10 cm. Bladene brukes friske eller tørket. Fin som brennevinskrydder. Flerårig. | |
| Artemisia dracunculus | Fransk estragon | ||
| Coriandrum sativum | Koriander | ||
| Fragaria vesca | Ulike sorter | Jordbær | |
| Melissa officinalis | Sitronmelisse | ||
| Mentha | Ulike sorter | Mynte | |
| Mentha suaveolens | Apfelminze | Eplemynte | |
| Mentha var. citrata | Orangenminze | Appelsinmynte | |
| Meum athamanticum | Bjørnerot | Finhakkede blader har smak som kan minne om karri. Anvendes som smakstilsetter. Roten kan også anvendes, men har en mer pikant og stram smak. Flerårig. H6-H7 | |
| Ocimum basilicum | Salatbladet basilikum | ||
| Ocimum basilicum | Småbladet basilikum | ||
| Origanum vulgare | Oregano | ||
| Petroselinum crispum | Kruspersille | ||
| Petroselinum crispum var. neapolitanum | Glattbladpersille | ||
| Salvia officinalis | Tricolor | Legesalvie | |
| Tagetes tenuifolia | Ulike sorter | Kryddertagetes | Meget blomstervillig tagetes, der både blomst og blad er spiselig. En krydret sitronsmak som passer til salat og fisk. Fin både i kjøkkenhagen og i krukker. Ettårig. |
| Thymus | Ulike sorter | Timian | |
| Grønnsaker: | |||
| Botanisk navn | Sortsnavn Kultivar | Norsk navn | Annet |
| Asparagus | Gijnlim | Asparges | |
| Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica | Grønnkål | ||
| Brassica oleracea var. botrytis | Blomkål | ||
| Brassica oleracea var. italica | Brokkoli | ||
| Cucumis sativus | Viking | Agurk | |
| Cucumis sativus | Delta | Agurk | |
| Cucurbita pepo | Squash | ||
| Cucurbita | Ulike | Gresskar | |
| Rheum rhabarbarum | Anna Obling | Rabarbra | Middels store stilker med rødfarge. Lavt til middels innhold av oksalsyre. God sødme, egnet til baking. Kan fryses. |
| Rheum rhabarbarum | Barbro® | Rabarbra | Tidlig sort med høy avkastning. Nedre del av stilken er rød og gjennomfarget. Oksalsyreinnholdet er under middels. Trives i næringsrik, fuktighetsbevarende jord. Svensk favoritt. Meget hardfør. H7 |
| Rheum rhabarbarum | Canadian Red | Rabarbra | Tynne, røde, smakfulle, sprø og søte stengler fra april til august. Egnet til safting og kaker. De lange blomsterstenglene er egnet til dekorasjon. Merk lang innhøstingstid. H7 |
| Rheum rhabarbarum | Everbarber®Cropstar® | Rabarbra | Remonterende sort, veldig høyavkastende, danner stengler opp til 60 cm lange. Rødaktig på utsiden og litt rosa på innsiden. God fruktig smak og aroma. Plasseres i sol eller halvskygge og plantes i næringsrik, fuktighetsbevarende jord. H7. |
| Rheum rhabarbarum | Elmblitz | Rabarbra | Gammel velkjent sort med lavt innhold av oksalsyre. De røde stilkene, som ikke er helt gjennomfarget, høstes fra april til mai-juni. Hvis toppene fjernes før sankthansaften, kan du ofte høste igjen på sensommeren. Trives best på en solrik plass i næringsrik jord. H7 |
| Rheum rhabarbarum | Fulton's Strawberry Surprise | Rabarbra | En særdeles velsmakende og kraftigvoksende rabarbra som blir ca. 60 cm høy med mellomgrønne blader og lange, vakre røde stilker som kan høstes fra april til juni. Trives best på en solrik plass i næringsrik jord. H7 |
| Rheum rhabarbarum | Glaskins Perpetual | Rabarbra | Gammel engelsk sort fra 1920. Kraftig vekst av rødgrønne, lange, smaksrike stengler med lavt oksalsyreinnhold som kan høstes lenge. Den 1,5 m høye blomsterstanden med kremfargede blomster bør fjernes når den springer ut i mai-juni for å få høyere avling. Plasser i sol eller halvskygge. H7 |
| Rheum rhabarbarum | Livingstone® | Rabarbra | Rabarbra som kan høstes både vår og høst. Deilige røde stilker som egner seg ypperlig til sylting eller safting. Trives best på en solrik plass i næringsrik jord. H7 |
| Rheum rhabarbarum | Everbarber® Pinkbarber® | Rabarbra | Remonterende sort med røde stilker, ikke 100 % gjennomfarget. God fruktsmak og lav surhetsgrad. Kraftig vekst, høsting fra april - september. Plasseres i sol eller halvskygge og plantes i næringsrik, fuktighetsbevarende jord. H7 |
| Rheum rhabarbarum | Springbarber® Redbarber® | Rabarbra | Middels tidlig sort med solide, rødfargede stengler. En relativt lav sort som også kan brukes som prydplante. Høstes fra april til juni. Mild smak. Plasseres i sol eller halvskygge og plantes i næringsrik, fuktighetsbevarende jord. H7. |
| Rheum rhabarbarum | Springbarber® Kickoff | Rabarbra | Svært tidlig sort som også egner seg for drivning. Høy avling med lange, middels tykke stilker. Smak av eple og sitrus. Innhøsting fra tidlig i april til juni. Plasseres i sol eller halvskygge og plantes i næringsrik, fuktig jord. H7. |
| Rheum rhabarbarum | Timberley Early | Rabarbra | Tynne røde stilker kan høstes fra april til august. Egnet til saftpressing og kaker. En av de tidligste variantene. Har svært lav surhetsgrad. Trives best på en solrik plass i næringsrik jord. H7 |
| Rheum rhabarbarum | Victoria | Rabarbra | Tidlig sort, gir stor avling. Lange, middels tykke stilker som hovedsakelig er grønne.Utbredt vekst. Lavt innhold av oksalsyre og middels innhold av eplesyre. Egner seg best til saftproduksjon. |
| Rheum rhabarbarum | Vinrabarber | Rabarbra | Sen sort. Tynne, røde stilker. Saft, grøt, kompott og marmelade. |
| Rheum x hybridum | Canadian Red | Rabarbra | Kirsebærrøde stilker. Meget god sødme. Lavt innhold av oksalsyre. |
TOMATER 2026
Vi har et rikt sortiment av tomater, men ikke så mange av hver sort (av de spesielle) Legg gjerne inn en bestilling før midten av mars, da har du større sjanse for å sikre deg en av dg din favoritt!
Bestillingen sendes på mail: ida@veggegard. no og merkes med Bestilling 2026.
Bestillingen sendes på mail: ida@veggegard. no og merkes med Bestilling 2026.
Determinate: ikke knipes
Indeterminate: skal knipes
Tidlig sesong: 50-65 dager (ofte busktomater)
Midt-sesong: 65-75 dager.
Sein-sesong: 80-95 dager.
Cherrytomat: 15-20 g
Cocktailtomat: 35-50 g
Vanlig rund tomat: 70-120 g
Biff: 150-300 g
Indeterminate: skal knipes
Tidlig sesong: 50-65 dager (ofte busktomater)
Midt-sesong: 65-75 dager.
Sein-sesong: 80-95 dager.
Cherrytomat: 15-20 g
Cocktailtomat: 35-50 g
Vanlig rund tomat: 70-120 g
Biff: 150-300 g
| TYPE | SORT | BESKRIVELSE |
|---|---|---|
| Ampel/Busk | Maskotka | Mellomstore, oransje-røde tomater. Produktiv. Egner seg både i høy krukke og i ampel. Smaken er både søt og lett syrlig. Vekt: 20-35 g. 50-65 dager. Determinate |
| Biff | Indigo Blue | Store og saftige tomater. Skifter farge fra rød til purpurfarge når de er modne. Vekt ca 200 g. |
| Biff | Ananas Noir | Tomat utviklet av belgieren Pascal Moreau. Mørk rosa med rosarøde flekker og et lite hint av gult. Grønn på innsiden. Søt, med et hint av sitrus. 80 dager. |
| Biff | Aunt Ruby’s German Green | Store, grønne bifftomater. Høy ranketomat, 150-200 cm, bør bindes opp. Midtsesong. Indeterminate |
| Biff | Berner Rose | Rosarøde store bifftomater.Tynt skall. Klarer kjølig vær bedre enn mange av samme type. Vekt: 150-400 g Høyde: 150-250 cm. Indeterminate |
| Biff/Veksthustomat | Black Brandwine | Dyrkes i drivhus. Brun-rød farge, god smak. Høyde: 170-180 cm. Indeterminate |
| Biff | Black Krim | Mørk rød, nesten brunlilla. Litt ujevn størrelse. Vekt: 100-400 g. Ranketomat. 80 dager |
| Biff | Coeur de Boeuf | Hjerteformede, oransjerøde tomater med tynt skall. God i sauser og supper. Vekt: opp til 500 g. Ranketomat, ca. 200 cm Indeterminate |
| Biff | Dark Solar Flare | Mørkerøde tomater med gylne striper. Sterk, god tomatsmak. 80-85 dager. Indeterminate |
| Biff | Harvard Square | Tofarget, grønn med røde striper. Tomatkjøttet er rødt, grønt og lysegrønt. Høyde: 120-150 cm. Indeterminate |
| Biff | Indigo Blue Beauty | Purpurrød når tomaten er moden. Velsmakende, søt og aromatisk. Kraftigvoksende. Kan dyrkes på friland - solfylt. Tidlig moden. Vekt: 100-200 g Høyde: 200 cm Indeterminate |
| Biff | Jasenicki jabucar | Gammel serbisk sort. Saftige, søte tomater med litt syre. Vekt: 150-250 g. Frodig vekst. Middels tidlig. |
| Biff | Kiwi | Smaker av kiwi med hint av sitrus. Gammel sort. Grønne med mørk grønn skulder. Veier opp til 500 g. Ranketomat, 150-250 cm. 80 dager Indeterminate |
| Biff | Lyubimyi korol | Gammel rusisk heirloomsort. Store, røde, kjøttfulle tomater, 100-350 g. Indeterminate |
| Biff | Marmande | Klassisk, fransk kulturarv-bifftomat. Rød-rosa, ribbede og uregelmessige frukter. Saftig, smaksrik og litt syrlig, perfekt til salater, burgere og sauser. Sorten er robust, ofte sykdomsresistent, og kan dyrkes i drivhus eller på lune steder utendørs. Vekt: 150-150 g Høyde: 100-130 cm. 67 dager (Tidlig- til midt-sesong). Semi-Determinate. |
| Biff | Muchamiel | Spansk bifftomat, søt og mild smak. God både til salater og pålegg på brød. Rød med grønn skulder. Vekt: 200-250 g. |
| Biff | Nils | Store, røde, velsmakende tomater. . Blant de tidligste bifftomatene. Kan også dyrkes på friland. Vekt: 300-600 g. Indeterminate |
| Biff | Paul Robeson | Russisk sort. Meget aromatisk, noe krydret smak. Vunnet flere priser og er en favoritt hos tomatkjennere! Fruktene er runde, svakt rillet og noe flate i bunnen. Fargen er rød med sjatteringer av dyp grønn. Sunn og modtandsdyktig mot meldugg. Passer godt til dyrking på friland - opprinnelig fra Sibir og setter frukter i litt lavere temperaturer. 70-75 dager. Indeterminate |
| Biff | Rose/Amish Paste | Tomat fra Amishfolket i Pennsylvania. Mørk rosa bifftomat med noe riller. Store, saftige frukter med få frø og tykt kjøtt, noe som gjør den perfekt til saus, konservering og tørking. Vekt: 200-350 g. Indeterminant |
| Biff | Solar Flare | Gyldne, rødstripede, store bifftomater. Ikke for søte, gode til matlagning og salater. Stort utbytte. Høyde: 180-300 cm. Midt-sesong: 80-85 dager. Indeterminate |
| Biff | Solhjerte | Oransje, kjøttfulle frukter. Tåler noe lagring. Tidlig sesong. Vekt 100-400 g. Indeterminate II |
| Biff | St Pierre | Kultursort fra Frankrike. Kjøttfulle, meget gode tomater med tynt skall. Vokser forholdsvis langsom. Vekt: 150-180 g. Høyde: 150-250 cm. |
| Biff | Watermelon | Rødrosa bifftomat. Ranketomat, 200-250 cm. 75 dager Indeterminate |
| Busk | Maja | Gammel svensk kulturarvsort. Klarrøde tomater med saftig, aromatisk fruktkjøtt. Riktbærende. Høyde: 50cm. Vekt: ca. 80 g. 65 dager Determinate |
| Busk | Rio Grande | Kjøttfulle, faste og pæreformede tomater. Riktbærende. Høyde: Kompakt plante - ca. 60 cm. Middels tidlig modning. Vekt: 100g. Determinate |
| Busk | Silbertanne | Lysrøde tomater. Passer godt i krukke på terassen. Planten har sølvlodne, finflikede blader. Høyde: 60-90 cm Vekt: 50 g. |
| Busk/Cherry | Aztek | Små, runde, gule tomater. God i salat og til tørking .Kompakt vekst, liten busk. Kan dyrkes ute i stor krukke. Høyde: 50 cm. Bør støttes med pinner pga. tunge fruktklaser. Middels tidlig. Determinate. |
| Busk/Pottetomat | Balconi Red | Knallrøde tomater med mild smak. Lettdyrket. Kompakt plante som passer godt i krukke. Høyde: 30 cm (større i stor potte).Tidlig avling: 45-50 dager. |
| Busk/Pottetomat | Balconi Yellow | Gule tomater med mild smak. Lettdyrket. Kompakt plante som passer godt i krukke. Høyde: 30 cm (større i stor potte).Tidlig avling: 45-50 dager. |
| Cherry | Rosii Marunte | Runde, knall røde cherrytomater som vokser i klaser. Riktbærende. Danner raskt sideskudd som setter blomster. Kan med fordel ha 2-3 stammer for masse tomater. Kan bli flere meter høy og bør støttes opp. Vekt: 10 g. Middels tidlig. Indeterminate -skal tyves etter å ha satt de ekstra stammene. |
| Cherry/Plomme | Black Plum | Russisk tomatsort. Mahognyrøde, plommeformede tomater. Riktbærende. Høyde: 180 cm. Vekt: 50 g. Kan dyrkes både i drivhus og på friland. Heirloom, indeterminate. |
| Cherry/Cocktail | Black Sweet Cherry | Mørk mahognyrød tomater. Kan dyrkes både i veksthus og på friland. Gir god avling også i kjølig og regnfull sommer. Høyde: 200 cm i veksthus, 120 cm på friland. Vekt: 25 g. Midt-sesong: ca. 66 dager. Indeterminate |
| Cherry | Chocolate Cherry | Små, søte tomater med striper av mørk sjokolade. Rød m/mørke striper. Riktbærende. Dyrkes i drivhus eller lune steder utendørs. Midt-sesong: 60-75 dager. Tåler 2 stammer for mer frukt. Høyde: 150-200 cm. Indeterminate |
| Cherry | Gardener's Delight | BESTSELGER! Et must for tomatelskere. Smakfulle, søte tomater. Riktbærende. Midt sesong: 65-75 dager. Høyde: 150-200 cm |
| Cherry | Goldiana | Guloransje tomater med god smak. Tynt skall. Sterk mot sprekking. Relativt små klaser. Vekt: ca. 20 g. |
| Cherry | Mei Wei | BESTSELGER! Cherrytomat, 15- 25 g, som gir røde runde tomater med meget god smak. Kan dyrkes i veksthus men også i krukke ute på en varm og beskyttet plass. Tidlig 60-65 dagar. Høyde: 180-200 Indeterminate |
| Cherry | Millefleur | Utviklet av Alan Kapuler (Peace Seeds) fra en krysning fra hans datter. Tomatplanten har betegnelsen multiflora som betyr at den produserer opp til 100-talls tomater pr klase! Små, søte gyllengule til oransje tomater. God i salater. . Kan med fordel ha 2 hovedstammer, semi-indeterminate. Skal tyves utover de to hovedrankene. 70-75 dager – tidlig til midt sesong. Høyde: kan bli over 2 meter høy |
| Cherry | Sweet 100 | Rød og søt tomat. Meget riktbærende med små frukter som veier 20–25 g. Hardfør plante. Dyrkes både på friland og iveksthus. Indeterminate |
| Normal/Veksthustomat | Black Russian | Russisk heirloomtomat. Brun-røde tomater. Kraftid tomatsmak, søt og god. Planten blir middels høy, og er relativt sykdomsfri. Veksthustomat. Indeterminate |
| Normal, Hjerteformet | Dwarf Purple Heart | Hjerteformede, burgunderrøde tomater. Kjøttfulle og gode på smak. 60-70 dager, middels tidlig.Kompakt plante. Høyde drivhus: 160-180, ute ca. 120. Vekt: 200-300 g. Indeterminate (men kan dyrkes som halvbusk med 2-3 stammer) |
| Normal | Gemini | BESTSELGER! Røde tomater med god smak. Egnet både for drivhus og utendørs. Gir god avling selv i kjølige somre. Høyde: 150-180 cm. Indeterminate |
| Normal | Green Zebra | Gulgrønne stripete frukter, grønt fruktkjøtt. Tynt skall. Kraftig smak. Høyde: ca. 100 cm. Vekt: 60-120 g. Middels sein. |
| Normal, Pæreformet | Japanese Trefele Black | Pæreformede tomater, røde med grønn skulder. Ranketomat. Høyde: 1-1,5 m. 70-80 dager. Potetbladet. Trives godt utendørs. Indeterminate |
| Plomme | Roma | Populær pastatomat fra Italia. Dyp røde tomater med tykt skall. Gir stor avling. Vekt: 70-80 g. Høyde: 120 cm. Indeterminate |
| Plomme | San Marzano | Italiensk type. Røde, avlange tomater. Fast fruktkjøtt med tykt skall. God til pastasaus og konservering. Indeterminate |
Click to set custom HTML